Immerso nella quiete della campagna maremmana, a pochi minuti dal centro di Capalbio, Il Frantoio è un punto di riferimento per chi cerca una cucina che unisce memoria e innovazione. Il nostro menù propone piatti di carne e di pesce ispirati alla tradizione toscana, rivisitati con equilibrio e creatività per offrire sapori autentici ma sempre nuovi.
La carta dei vini è il frutto di una ricerca attenta e appassionata: ampia, curata, in continua evoluzione. Un viaggio tra le eccellenze locali e le migliori etichette italiane, con vere “chicche” da scoprire e abbinare con gusto.
Accanto alla proposta classica, abbiamo recentemente introdotto un ampio menù vegano, pensato per valorizzare le materie prime vegetali e offrire un’esperienza gastronomica completa, inclusiva e sorprendente.
Un ristorante dove ogni dettaglio è curato con amore, e dove il piacere della tavola diventa un viaggio nei sapori della Toscana, da vivere in un’atmosfera autentica, accogliente e senza tempo.
Immerso nella quiete della campagna maremmana, a pochi minuti dal centro di Capalbio, Il Frantoio è un punto di riferimento per chi cerca una cucina che unisce memoria e innovazione. Il nostro menù propone piatti di carne e di pesce ispirati alla tradizione toscana, rivisitati con equilibrio e creatività per offrire sapori autentici ma sempre nuovi.
La carta dei vini è il frutto di una ricerca attenta e appassionata: ampia, curata, in continua evoluzione. Un viaggio tra le eccellenze locali e le migliori etichette italiane, con vere “chicche” da scoprire e abbinare con gusto.
Accanto alla proposta classica, abbiamo recentemente introdotto un ampio menù vegano, pensato per valorizzare le materie prime vegetali e offrire un’esperienza gastronomica completa, inclusiva e sorprendente.
Un ristorante dove ogni dettaglio è curato con amore, e dove il piacere della tavola diventa un viaggio nei sapori della Toscana, da vivere in un’atmosfera autentica, accogliente e senza tempo.